Torta de Coco e Leite Condensado

-4 ovos

-3 xícaras (chá) de açúcar

-3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento

-1 xícara (chá) de leite

-2 colheres (sopa) de margarina

-1 colher (sopa) de fermento em pó

-1 coco médio ralado

-1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO:

Bata bem o açúcar com a margarina até ficarem bem unidos e esbranquiçados.

Acrescente os ovos inteiros, bata novamente e misture os demais ingredientes.

Coloque essa mistura em uma forma tipo tabuleiro de tamanho médio, untada e polvilhada com farinha de trigo.

Cubra uniformemente com o coco ralado e por último, sobre o coco, coloque todo o leite condensado em fio (faça dois furos não muito grandes na lata em pontos extremos, para que o leite desça melhor por um dos furos).

Leve ao forno quente.

DICAS DA TIA CLÉLIA: 

"Fazer um dos furos maior e por ele despejar o leite condensado uniformente sobre toda a torta.

Quando comemos, a massa fica com partes molhadas de leite condensado.

É uma delícia. O tempo de prepraro é 15 minutos e o rendimento é mais de 10 porções!"

Experimente este sabor...